冰冻一年的荔枝能吃吗

冻眠了10个月的荔枝能吃吗?好吃吗?怎么吃?

冻眠了10个月的荔枝能吃吗?好吃吗?怎么吃?近日,今年荔枝“减产涨价”的消息传来,广东一项科研成果“冻眠荔枝”随之登上热搜。低温保鲜近1年的荔枝还能保持红艳饱满,其背后的科学原理是什么?这种冻眠荔枝该怎么吃?还...

300吨“冻眠荔枝”将上市,解冻后最好2小时内吃完

比如用冰箱冰冻过的蔬菜水果,细胞被刺破后,水分流失严重,导致解冻后变软,风味下降。因此,尽量避免冰晶刺破细胞就成了保持食品风味和口感的关键。5月16日,超低温冻眠荔枝产业化落地...“冻眠”的荔枝如何唤醒,如何食用?...

广东“冻眠荔枝”热搜第一!这是什么科技狠活?你会买来吃吗?第2眼

不仅要吃得好吃得美,还要随时随地能吃到!...梁勤儒表示,去年6月左右,运用超低温冻眠锁鲜技术,广东保存了二三百吨新鲜采摘的荔枝,今年陆续投放市场,解冻食用时,“冻眠荔枝”色泽如新鲜荔枝般鲜红、果肉依旧晶莹剔透、营养...

广东300吨冻眠荔枝上市,400克井岗红糯卖六七十元

通过超低温冷冻锁鲜技术,能将季节性上市的荔枝冷冻保鲜,保鲜期可达一年,突破了荔枝保鲜难以超过40天的难题,也突破荔枝季节性上市的难题,实现全年均衡供应。广州市从化华隆果菜保鲜有限公司董事长欧阳建忠表示,从化荔枝...

“妃子笑”身价涨,“睡美人”挺亲民…今年新鲜荔枝减产价高

昨天,在我市各大水果店,粉嫩个大的荔枝已经上架。不过,让市民小姚没想到的是,以往一抓一大把的荔枝,今年居然还有“按个卖”的。在外卖平台上,位于磐基附近的一家水果店,一份2颗-4颗的尝鲜妃子笑荔枝,卖到10元-20元,大...

广东今年将产2000吨“冻眠荔枝”色香味能保持八九成以上

通过超低温冷冻锁鲜技术,能将季节性上市的荔枝冷冻保鲜,保鲜期可达一年,突破了荔枝保鲜难以超过40天的难题,也突破荔枝季节性上市的难题,实现全年均衡供应。广州市从化华隆果菜保鲜有限公司董事长欧阳建忠表示,从化荔枝...

今年新鲜荔枝产量少价格上涨 不少商家上架速冻荔枝

昨天,在我市各大水果店,粉嫩个大的荔枝已经上架。不过,让市民小姚没想到的是,以往一抓一大把的荔枝,今年居然还有“按个卖”的。在外卖平台上,位于磐基附近的一家水果店,一份2颗-4颗的尝鲜妃子笑荔枝,卖到10元-20元,大...

“冻眠荔枝”是什么科技狠活?你会买来吃吗

不仅要吃得好吃得美,还要随时随地能吃到!...梁勤儒表示,去年6月左右,运用超低温冻眠锁鲜技术,广东保存了二三百吨新鲜采摘的荔枝,今年陆续投放市场,解冻食用时,“冻眠荔枝”色泽如新鲜荔枝般鲜红、果肉依旧晶莹剔透、营养...

从“冻眠荔枝”看科技兴农

人们不禁要问,今年荔枝自由”能否实现?5月8日,话题“广东300吨冻眠10个月荔枝解冻上市”冲上热搜。省科技厅党组成员、副厅长梁勤儒上线“广东民声热线”节目时,现场展示了“冻眠荔枝”,并表示该产品在电商平台有售,...

热闻|广东“冻眠荔枝”登上热搜第一!这是什么科技狠活?

华南农业大学食品学院教授曹庸团队经过5年的研究,顺利攻克荔枝液氮冷鲜技术,联合广州鲜汇冷冻技术有限公司等推出了冻眠荔枝。...梁勤儒表示,去年6月左右,运用超低温冻眠锁鲜技术,广东保存了二三百吨新鲜采摘的荔枝,今年陆续...