锐速网

您现在的位置是:首页 > 家具装修 > 正文

家具装修

竹砧板第一次用怎么处理(竹板砧板第一次用)

admin2023-01-07家具装修50
本篇文章给大家谈谈竹砧板第一次用怎么处理,以及竹板砧板第一次用对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:1、竹菜板第一次使用要刷油吗

本篇文章给大家谈谈竹砧板第一次用怎么处理,以及竹板砧板第一次用对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

竹菜板第一次使用要刷油吗

需要刷油。首次使用竹菜板,首先使用清水冲洗,将竹菜板晾干后用食用油均匀地涂抹在竹菜板表面,等待食用油被竹菜板吸收呈现光泽后就可以正常使用。切记竹菜板不可以放在水里浸泡。

竹菜板第一次使用前烧一锅食用油,直至油开了,然后用它来浇淋新的竹菜板,均匀地处理,直至油与竹砧板充分地接触。油淋好之后,等待油被砧板吸收而呈现光泽,然后用清水洗净即可。

在使用过程中,如果你切一些肉,油脂较多,可以直接用热水清洗,比洗洁精更好洗。避免阳光的暴晒,不然竹菜板容易开裂。保持砧板面的湿润,如果过于干燥的话,就可能出现开裂的情况。竹砧板不可暴晒,蒸煮或是长时间于水中浸泡,也不可以高温消毒。

竹菜板在使用过程中应该避免使劲摩擦,不然砧板面变得粗糙了,就特别容易残留食物残渣,不好清理而且容易有细菌。并且竹菜板的上下两面都用上,最好是轮流使用,保证砧板的平整稳定,生、熟肉分开来使用可减少食物细菌交叉滋生。

定期地在竹砧板表面涂抹一层食用油,用以滋润竹纤维。长期使用后,竹砧板混有鱼腥味等异味,可以用柠檬和粗盐来清洗。如果竹砧板上有霉点,将白醋按1:2比例来勾兑,煮沸后用来浸泡霉点,或者直接涂刷在霉点处,经晒干后再涂上一层食用油。

砧板第一次用之前要注意什么意

砧板第一次使用要注意以下几点:

砧板买回家后先清洗,清洗时用开水,因为砧板表面在出厂时打了一层蜡,要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时,盐是吸潮的,可以防止砧板干燥开裂。

将洗好的竹砧板凉干后,再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻个孔,直径约5毫米到10毫米。用小木条塞住这个孔就可以了。

防潮和热胀冷缩处理好后,还要给竹砧板涂一层用。要将食用油烧开,用热油均匀地淋在上面,让砧板和油充分接触。然后凉干,让油被砧板吸收,最后用清水洗净。

竹砧板经过第一次的处理后可以在使用中更得心应手,但是要增强使用寿命,平时要注重对竹砧板进行保养。现在我们谈谈砧板日常使用中的保养方法:

一、竹砧板每次使用后要清洗干净,并且用干毛巾擦干水渍,然后晾挂在通风的地方,两面都要保持干燥。

二、不可放在阳光下暴晒,除了第一泡过盐水后,使用中不能再长时间浸泡水中。

三、竹砧板的清洁工作不能偷懒,不能用洗碗机洗涤,更不能放在消毒柜里进高温消毒。

四、每隔一段时间在砧板表面抹一层油,可以滋润竹纤维,使用周期更长。

五、在切过腥味重的肉类后,用柠檬和粗盐来清洗可以去味杀菌,不能用蒸煮发来杀菌消毒。

六、在处理过非常油腻的食材后,砧板不易清洗,禁止使用钢丝球之类的物体刷洗,用热水刷洗能快速去油。

七、如果砧板没有保持干燥,就会起霉点,这个时候要用白醋去霉。方法是1:2的比例来勾兑白醋和水,然后将加热的白醋水直接涂刷在霉点处就可以去掉霉点,晒干后再涂油保养。

八、建议切熟肉和生肉分开使用不同的砧板,减少食物细菌交叉滋生的可能。

竹菜板使用前如何处理

1.用硬刷和冷水清洗竹菜板。竹菜板有整竹和拼竹之分,假如买的是小竹块组装而成的砧板,要留意将砧板的表层和间隙都清除干净;

2.开水消毒。高温消毒是大伙儿日常生活上都较为常见、也很便捷的一种方式,将洗干净的竹菜板放进煮沸的开水中侵泡一段时间,再拿出来自来水清洗一遍,并晾干;

3.蒸醋消毒。醋是溶剂,可以使蛋白质水解,PH值超过了各种各样微生物的存活范畴,能够将醋和水混和在一起煮,运用醋蒸气对竹菜板开展消毒灭菌;

4.也有一种便是食用盐消毒杀菌。大伙儿都是有盐吃多了会渴的工作经验,这是由于食用盐根据渗透作用,会消化吸收体细胞里边的水份,使体细胞脱水而死。因此第一次应用前,能够将竹菜板放进食盐水中侵泡一段时间,那样既可以消毒灭菌,又能维持菜板水份

竹木菜板第一次使用前注意些什么?

1、竹砧板买回家后先清洗,清洗时用开水,因为砧板表面在出厂时打了一层蜡,要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时,盐是吸潮的,可以防止砧板干燥开裂。

2、将洗好的竹砧板凉干后,再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻个孔,直径约5毫米到10毫米。用小木条塞住这个孔就可以了。

3、防潮和热胀冷缩处理好后,还要给竹砧板涂一层油。要将食用油烧开,用热油均匀地淋在上面,让砧板和油充分接触。然后凉干,让油被砧板吸收,最后用清水洗净。

扩展资料:

在选购竹菜板时,不要买那种颜色特别白的,最好先闻一下菜板的气味,如果有股酸酸的味道,很可能是用硫磺熏蒸漂白过的,或是粘合的,而粘合的胶水中含有有害物质。最好选择无胶水粘合的,即完全采取用螺栓紧固工艺或整张竹面展开的竹菜板。以竹节纹理为佳,不易造假。

即使是用竹菜板,每天切完菜后,也最好给菜板消消毒,可以采用以下方法:洗烫法。用硬刷和清水刷洗菜板,再用沸水烫一下,放在阳光下晾晒,不给细菌以栖息之地;刮板浸盐法。

每次使用完菜板(特别是剁完肉馅后),刮去表面的食物残渣、余,用清水刷洗,然后放入盐水(浓度15%左右)中浸泡2小时,再取出晾干,这样不仅可以杀死细菌,还能防止菜板干裂。需要注意的是,如果是用胶水粘合的竹菜板,最好不要放在热水中煮,以免菜板裂开。

参考链接:百度百科--竹砧板

竹菜板第一次使用前怎样处理好

竹菜板使用之前一定要做好消毒的工作,用开水来消毒。将砧板放在煮开的沸水当中,浸泡一段时间之后,在水龙头底下冲洗干净,并且自然晾干,不要被太阳光直接照射。这是一种简单的处理方法,能够起到消毒的作用。

稍微复杂一些的就是,用食盐加上食物油,将砧板放在温水当中浸泡,里面加入食盐,能够保持水分,等到晾干了之后,将食用油直接涂抹在砧板上面,能够保持砧板的光泽度,延长砧板的使用寿命。

竹菜板的保养

1、因为夏天空气比较潮湿,再加上厨房通风效果不是特别好,竹菜板长期处于这样的环境当中,很容易出现生霉的问题,做饭之前切菜,需要先将发霉的地方处理干净。

2、竹菜板的保养并不是第一次浇油就可以的,每隔一段时间,可以在竹菜板的四周抹上茶油,滋润竹纤维,增强韧性。

新买的熟竹子菜板第一次用要怎么做?

新买的竹砧板第一次使用应做好清洁工作,之后就是一些预防砧板后期开裂的处理。具体步骤如下:

待竹砧板干燥之后(要确保是干燥的),在砧板的中央钻出一个孔,直径5-10mm。然后找一个小木条塞入孔内,木条材质选择质地较为柔软的,比砧板要软。

主要是应对热胀冷缩这个原理:烧一锅食用油,直至油开了,然后用它来浇淋新的竹砧板,均匀地处理,直至油与竹砧板充分地接触。

油淋好之后,等待油被砧板吸收而呈现光泽,然后用清水洗净即可。

材质不同的菜板各有特点,但木制菜板相对更加安全,因为它们是天然的,没有添加其他物质,因此建议市民优先使用天然木制菜板。

木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固,但由于木制的菜板种类很多,不易挑选,有些木制菜板(比如乌柏木)含有毒物质,且有异味,用它切菜会污染菜肴,并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。还有一些木质比较疏松的菜板,如杨木菜板,硬度不够,易开裂,其表面容易产生刀痕,清洁不彻底的话,很容易藏污纳垢,滋生细菌,污染食物。

因此,建议市民最好选择各方面综合质量都比较好的白榉木、白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板。市民不要购买小商贩手中的"三无"菜板,正规厂家生产的菜板,都会注明木质。购买前,最好先闻一下菜板的气味,如果有股酸酸的味道,很可能是含有硫磺,就不要购买。还有一些小商贩销售的木质菜板,与普通木材相比,颜色偏白,这些小作坊生产的菜板,为了降低成本,使用的都是劣质木材,看上去"肤色"较黑,为给菜板"美白",通常会用硫磺熏蒸漂白,其中残留的二氧化硫会严重危害人体健康。

参考资料

百科:

关于竹砧板第一次用怎么处理和竹板砧板第一次用的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。