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兔肉用什么炖汤的简单介绍

admin2023-02-21资讯98
本篇文章给大家谈谈兔肉用什么炖汤,以及对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:1、兔肉怎么煲汤好喝2、

本篇文章给大家谈谈兔肉用什么炖汤,以及对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

兔肉怎么煲汤好喝

兔肉怎么煲汤好喝

兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有"荤中之素"的说法。 每年深秋至冬末间味道更佳。下面就介绍几种兔肉煲汤的方法,保证这样做既营养又好喝。

大枣兔肉汤

材料:去核大枣100克,兔肉300克

调味料:花生油,姜片,黄酒,盐

做法:

1、兔肉洗净,切块,加黄酒、盐搅拌一下,腌半小时,然后再洗净沥干;大枣温水洗净泡半小时(水不要倒);

2、将大枣及水、兔肉、姜片、黄酒倒入砂锅中,大火煮开,捞去浮沫,加花生油,小火炖到兔肉酥烂,最后加盐调味即可。

功效:嫩肤美体,益气补血,痰湿、胀满者不适宜食用。

二、玉竹兔肉汤

材料:去核大枣7个,山药60克,玉竹100克,兔肉300克

调味料:鸡油,黄酒,盐

做法:

1、玉竹、山药去皮洗净,玉竹切段,山药切丁,兔肉洗净切丁,加黄酒、盐,抓匀后腌15分钟;

2、取砂锅,倒入清水、大枣、山药、玉竹、兔肉,旺火煮沸,捞去浮沫,改用小火炖2小时,最后盐调味,淋上鸡油即可。

功效:养颜美肤,养阴补气,气滞痰湿、脾胃虚弱者不适宜食用。

三、杞龙兔肉汤

材料:兔肉500克,桑葚15克,龙眼肉30克,枸杞子15克

调味料:清汤,黄酒,盐

做法:

1、龙眼肉、桑葚、枸杞、兔肉洗净,兔肉切块,放沸水汆烫一下;

2、取砂锅,倒入兔肉、黄酒、清汤,旺火煮沸,改小火炖3小时,炖到兔肉酥烂,然后加盐调味即可。

兔肉炖什么汤

兔肉、木耳、党参、山药、红枣、食盐、味精

①兔肉洗净后,放人沸水中过一遍,切成小块。②木耳浸泡后,切开。③党参浸泡1小时,山药、红枣浸泡2-3小时。④将兔肉、红枣、党参、山药一同放入砂锅,加水,旺火煮沸后,使用文火煮1小时,加入食盐、味精即可。

1. 兔杀死,剥皮,去内脏洗净,切块;

2. 山药洗净,去皮,切成滚刀块备用;

3. 兔肉块、山药同放砂锅内,加入适用量清水,放置旺火上烧沸;

4. 撇去浮沫,转用文火炖煮;

5. 加入葱段、姜片、精盐、绍酒,炖煮至肉烂汤浓,加入味精即成。

兔肉150克,党参18克,龙眼肉lO克,淮山药30克,大枣15克。

1.将兔肉洗净,切块。党参、龙眼肉、淮山药、大枣泡洗净。

2。把全部用料一齐放人锅内,加水适量,武火煮沸,文火煮i.5—2小时,加盐调味,随量服用。

主料:兔肉辅料:淮山药、枸杞、桂圆调料:盐、鸡精、料酒、姜

1、将兔肉洗净切成块,姜切片,山药切块,坐锅点火倒入水,放入兔肉、姜片、桂圆、山药,加入料酒、鸡精调味,炖一小时;

2、枸杞用温水泡好,开盖后,加入枸杞改小火再炖半小时,关火后加盐调味即可。

主料:兔肉辅料:嫩玉米、姜调料:盐、料酒、上汤。

1、兔肉洗净后斩成寸段备用。2、嫩玉米切条备用。3、生姜切片备用。

4、干锅做于火上,下入肋排煸炒至微微出油。

5、烹入料酒、上汤后小火焖烧约1小时。

6、下入玉米、加盐调味后继续焖烧至兔肉软烂。

7、大火将汤汁收浓即成。

主料:胡萝卜200克,鲜兔肉200克,党参24克,红枣2个(去核),清水适量

调料:盐适量。

1.将鲜兔肉洗净、切块;胡萝卜去皮、洗净切块;党参、红枣洗净。

2.把所有原料放入煲内,加入适量清水,大火煮 滚后,改小火煲约2小时,下盐调味即可。

兔肉和什么煲汤好兔肉适合和这些材料煮汤

1、兔肉煲汤的过程中,可以在肉汤中放一些大枣,营养价值也是非常高的,可以放一些姜块儿,或者是黄酒,这样能够使兔子的肉质更加的鲜嫩,经常这样的食疗养生,可以起到一定的嫩肤美容的作用,而且在一定程度上能够补气养血,对人的健康比较好。

2、在使用兔子煲汤的过程中,可以放一些玉竹,也可以放一些山药或者是大枣进行调理,这样能够使汤的味道更加的美味,而且在饮用肉汤的过程中,可以起到一定的保健和食疗养生的作用,能够起到一定的美容养颜和养阴补气的食疗效果。

3、在选择兔子肉煲汤的过程中,可以放一些中药材,这样营养价值会更高,可以通过食用一些龙眼肉,或者是枸杞子的方法,一起煲汤,也可以放一些桑葚,营养更加的丰富,而且汤水中含有比较多的营养成分,也可以通过这种方法来进行滋阴补血。

关于兔肉用什么炖汤和的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。