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酒店煲仔炉宽是多少钱(煲仔饭炉子多少钱一台)

admin2023-02-21生活问答88
本篇文章给大家谈谈酒店煲仔炉宽是多少钱,以及煲仔饭炉子多少钱一台对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:1、酒店里面需要哪些厨房设备酒店厨房设备清单

本篇文章给大家谈谈酒店煲仔炉宽是多少钱,以及煲仔饭炉子多少钱一台对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

酒店里面需要哪些厨房设备 酒店厨房设备清单

酒店厨房设备清单有:

一、灶台灶具:炒灶:市面上的炒灶通常有两种,根据能源的不同分为燃气灶和电磁灶,类型上分有:单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星燃气灶、简易式单头灶,食堂厨房还有单头大锅灶、双头大锅灶、一大一小炒灶。蒸箱蒸柜:分燃气和电热两种,主要设备有:蒸饭车,蒸饭车一般有单门的四盘、六盘、八盘、十盘、十二盘,双门的二十四盘、三十六盘、四十八盘。海鲜蒸柜,海鲜蒸柜通常以三门蒸柜为普遍,亦可定制单门蒸柜或是双门蒸柜。炖汤炉:分燃气和电磁两种,主要设备有单头炖汤炉、双头炖汤炉、韩式单头炖汤炉、韩式双头炖汤炉。煲仔炉:主要设备有双头煲仔炉、四头煲仔炉、六头煲仔炉、八头煲仔炉、十头十二头的比较少见,中式厨房设备里面煲仔炉通常是采用燃气作为能源,电热的多为西餐设备。

二、调理设备,即厨房辅助设备,因都是用不锈钢做的,通常也叫不锈钢调理设备,或者从狭义上来讲,不锈钢厨房设备指的就是这类设备,这类设备几乎是按需定制,在通常的厨房设备工程中称之为白钢制品。主要设备有:不锈钢水池(单眼水池、双眼水池、三眼水池),不锈钢操作台(单层工作台、双层工作台、单通打荷台、双通打荷台),层架货架(三层货架、四层货架、五层货架(货架分平板和花格两种),单层挂墙架、双层挂墙架、三层挂墙架、单层立架、双层立架、三层立架,落地架(米面架)挂墙吊柜、开口柜等),污碟台、洁碟台、不锈钢调料车、不锈钢餐车、不锈钢收污车、砧板架、炉间拼台等。不锈钢厨房设备目前还没有特定的归类,在实际厨房工程服务中,不锈钢保温台亦有归为此类的习惯,主要设备有不锈钢保温桶,不锈钢售饭台,主要用于需要分餐保温的自助餐、快餐或是食堂场景,主要设备有:三格保温售饭台、四格保温售饭台、五格保温售饭台、六格七格八个九格十格十二格保温售饭台,具体形式及规格尺寸根据实际需要量身定制,有的还需要加玻璃罩或是冲孔板、比如蒸菜。

三、制冷设备,众所周知,厨房是生产食物的地方、储藏冷冻冷藏原材料少不了冰箱冰柜。用的比较多的双温双控的四门冰箱、六门冰箱、两门冰箱、一般大型餐饮冷藏与冷冻需分开的还会用到单控温的冰箱。冰箱根据制冷方式有风冷和直冷两种,一般的厨房直冷即可,风冷因其无霜、冷气均匀、压缩机上乘当然成本较高,一般用于储存高档食材。制冷设备中不可忽视的是工作台冰箱,因其既能保鲜冷冻又能作为操作台使用,备受厨师喜爱。工作台冰箱因是卧式设计、其因需满足操作需要,故空间有限、目前市面上仅有单控温。很多厨房都会用到冰块,因此制冷设备里还有制冰机。

四、食品加个机械、随着厨房操作需要及我国制造业的不断发展,目前厨房生产加工中一出现大量食品加工设备,比如:搅拌机、和面机、压面机、醒发箱、切片机、切菜机、土豆脱皮机、杀鱼机、锯骨机、切碎机、拌馅机、包子机、饺子机、绞肉机、淘米机、豆浆机、榨汁机、肉丸机、灌肠机、芽苗机、小龙虾清洗机、米饭加工生产线、面条加工生产线等。

五、清洁洗消设备,卫生室食堂最基本的要求,因此厨房设备里面少不了清洁洗消设备,主要设备有,消毒柜,餐具消毒设备,有低温消毒柜、高温消毒柜,单门双门都有,另外还有刀具消毒柜等,中型餐饮强制要求配置洗碗机,洗碗机有提拉式洗碗机、通道式洗碗机、长龙式洗碗机等。

六、西餐设备,西餐菜品由于制作工艺复杂和讲究,设备类型比较多,通常有如下这些设备:炸炉、扒炉、焗炉、烧烤炉、咖啡炉、保温汤池、热狗机、烘箱、万能蒸烤箱、意面炉、煲仔炉、煮食炉、夹层汤锅等。

七、排烟设备,厨房生产难免回会产生大量的油烟,因此,排油烟设备是厨房必不可少的。主要有:排烟管道,一般有镀锌管和不锈钢,油烟净化器、排烟风机、消音箱、减震器、风机控制箱等。

开小饭店需要什么厨房设备?

厨房必有的设备:灶具、冰箱、打荷台、工作台、水斗、货架、烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机等。

功能区域:粗加工、切配区、烹饪区、面点间、冷菜间、备餐间、洗碗间。如做鱼翅还要有单独的鲍翅间。

厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。

通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。

煲仔饭机价格,煲仔饭机多少钱

导语:大家都知道米饭是中国人们的主食尤其是对于南方的朋友来说,中国的米饭同样具有很悠久的历史,也出现了很多的关于米的成语。其实今天小兔主要是给大家讲一下关于煲仔饭机的相关知识,对于煲仔饭机了解的朋友还是非常的多的,最近很多的朋友向我们问到煲仔饭机价格问题,接下来小兔就给大家做一下相关的介绍。

1、供应智能煲仔饭机

品牌/型号:全现代/QXD-B18

功率:850(Kw)kW

营销:新品

包装:木箱

电压:220/380(V)

种类:灶具

报价:1.40万元

2、供应高低三排9头智能数码煲仔饭机

品牌/型号:全现代/09

型号:09

功率:850W*N(Kw)kW

外形尺寸:长0.9×宽0.82×高0.9(mm)

品牌:全现代

适用范围:茶餐厅设备,西餐店设备,中餐店设备

报价:6750.00元

3、煲仔饭机、煲仔饭机设备、煲仔饭机配件、智能煲仔饭机

品牌/型号:金色惠民/JSHM-BZFJ-10

加工定制:是

种类:智能煲仔饭机产品

别名:智能煲仔饭机|品牌:金色惠民

型号:JSHM-BZFJ-10

式报价:6500.00元

4、高速智能煲仔饭机

品牌/型号:BBX/双层单列

加工定制:是

种类:炊具品牌:BBX

型号:双层单列

电压:220/380(V)

报价:700.00元

5、供应智能全自动煲仔饭机

品牌:BBX

型号:双层单列

类型:智能数码煲仔饭机灶头数:其他

加工定制:否

材质:不锈钢板

报价:700元/头

6、香味煲-第八代12头煲仔饭机

品牌/型号:香味煲/XWB-A12

功率:10.8(Kw)kW

营销:新品

包装:可选木箱

电压:220(V)

种类:灶具

报价:9000.00元

7、圣托BST-A02电煲仔炉2头煲仔饭机

品牌:圣托

型号:BST-A02

类型:智能数码煲仔饭机灶

头数:双头

材质:不锈钢

额定功率:2000W

报价:1580元/件

经过上面的一番的详细的介绍,相信大家对于煲仔饭机的市场价格已经有了一定的理解,其实对于很多的朋友购买煲仔饭机的时候都是比较在意的价格的,建议大家购买煲仔饭的时候尽量的选择质量比较好的,另外以上的产品的价格均为市场上的批发价格,给大家提供一个购买参考。关于煲仔饭机的价格介绍就给大家讲到这里。

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饭店厨房设备需要哪些

1、西餐厨房

设备:可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。

功能:用于西餐的制作,采用煎、烤、烩、焖、铁扒等烹制方式。西餐口味一般比较清淡,注重材料的原味。

2、裱花间和西饼房

设备:冰箱、水池、柜子、醒发箱、电烤箱、打粉机、搅拌机、分割滚圆机、酥皮机、饼盘车、木面案、面粉车、糖粉车、云石台面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋机等。

功能:主要用于派、酥、塔、饼干、曲奇、果冻、慕斯、泡芙、等西饼类制作和裱花的装饰。

3、洗消间

设备:污碟台、水池、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、消毒柜、碗柜、排气罩等。

功能:用于菜类的清洗和餐具的清洗、消毒。

4、面点房

设备:烤箱、水池、和面机、搅拌机、压面机、面粉车、醒发箱、电饼铛、焗炉、蒸炉、肠粉炉、炒炉、饼盆车、木面案等。

功能:用于中式面点的制作。

5、中餐厨房

设备:冰箱、鼓风灶、蒸饭柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、双头抛炒炉等。

功能:用于中式菜肴的制作,如中国的八大菜系:川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。

6、凉菜间

设备:冰箱、柜子、洗手池、感应水龙头、微波炉、制冰机、制冰机用滤水器等。

功能:用于凉菜的制作,用于制作凉菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗干净才能进凉菜间。凉菜间要定期消毒。

7、蔬果/肉类粗加工间

设备:水池、绞肉机、切片机等。

功能:蔬果类和肉类的初步加工。

蔬果类和肉类粗加工间,两种功能区要分开设置,避免荤素交叉,防止污染。厨房工程中使用的厨房设备的具体参数和型号需要根据实际情况来定,比如厨房具体的大小,供应就餐的人数等。

关于酒店煲仔炉宽是多少钱和煲仔饭炉子多少钱一台的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。