白蔻在炖肉中作用

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曾经的“金豆豆”：白蔻，炖肉时放一点，肉越炖越香，越吃越爱吃#白蔻香料作用#香辛料批发

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白蔻和陈皮：炖肉的两大法宝！美食视频-搜狐视频

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炖肉别忘放“4种”香料，肉越炖越香#炖肉香料#白蔻#草果#白芷#拜托了营养师

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肉蔻到底是什么东西，与白蔻、草寇、红蔻什么区别？一次全告诉你#肉蔻的作用#肉蔻#炖肉调料#香料

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肉夹馍清水里放入良姜、山奈、香叶、桂皮、草果、白蔻、辛夷、白芷、八角、花椒、甘草、丁香、小茴香、老抽、盐，把肉放入，锅开后小火炖90分钟，时间到肉捞出待用。饼的做法:面里按比例放发酵粉，然后用温水和面，柔光后发至2倍，再次揉好面后，分成大小相同的剂子，按视频里的方法放油酥，然后擀成饼胚，饼胚稍微厚一些，用保鲜膜盖住二次醒发半小时，平底锅不用刷油，直接放上饼胚中大火烙，等两面色泽均匀鼓起泡，按一

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上热门今天讲的是炖肉不可缺少的五味香辛料在炖肉的时候无论炖啥肉只要记住加这五种香料保证你卤的肉不腥而且是软烂好吃越炖越香第一种香料就是山奈山奈它可以去腥增香提鲜非常适合烹饪肉类的食材而且很适合炖肉的第二个香料就是白蔻白蔻它有去腥效果是非常好的能够让你炖的肉保存时间长同时让肉的口感非常丰富第三个呢就是最常见的白芷白芷可以去除异味增加香味炖羊肉时加白芷能够有效

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草蔻、白蔻、肉蔻，在卤水中有什么不同的作用？别再搞混了

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香料草果、白蔻、木香在卤水中的作用以及用量，关注我教你做卤菜

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